Blog

Dobrá fľaša vína a niekoľko priateľov často stačí na príjemný večer. Ak však chcete z vína dostať naozaj to najlepšie, oplatí sa postrážiť niekoľko zdanlivých maličkostí. Príliš studené víno môže pôsobiť uzavreto, prehriate červené zase zbytočne alkoholicky. Rovnako záleží na čistom pohári, spôsobe nalievania alebo poradí, v akom jednotlivé vína oc...

Dekantácia nie je len efektný spôsob, ako víno servírovať. Pri správne zvolenom víne môže kontakt so vzduchom pomôcť otvoriť vôňu, zjemniť jeho prejav a zvýrazniť chute, ktoré boli bezprostredne po otvorení fľaše menej výrazné. Pri starších vínach má dekantácia ešte jednu dôležitú úlohu – pomáha oddeliť víno od sedimentu. Kľúčom však je vedieť, kto...

Poháre na vodu používame každý deň, napriek tomu im pri výbere často venujeme menej pozornosti ako pohárom na víno, pivo alebo whisky. Pritom práve pri vode, minerálke, domácej limonáde alebo smoothie sa rýchlo ukáže, či má pohár správny objem, dobre sa drží a pohodlne umýva. Na bežné pitie sa hodia univerzálne poháre s objemom približne 250 – 350...

Kefír je prirodzene fermentovaný nápoj plný probiotík. Pripravíte ho jednoducho doma – stačí pár minút denne a živé kefírové zrná. Nižšie nájdete prehľad, čo budete potrebovať, a podrobný návod na výrobu. Čo sú kefírové zrná Kefírové zrná sú srdcom celého procesu výroby kefíru. Nejde o skutočné zrná, ale o živú symbiotickú kultúru baktérií a kv...

Domáca kombucha je osviežujúci fermentovaný čajový nápoj s jemne perlivou chuťou, ktorý je obľúbený nielen pre svoj charakter, ale aj vďaka obsahu živých kultúr a organických kyselín, ktoré môžu podporiť trávenie a celkovú rovnováhu organizmu. Vďaka fermentácii vznikajú látky, ktoré dodávajú kombuche jej typický chuťový profil aj funkčné vlastnosti...

Vodný kefír je osviežujúci, jemne perlivý fermentovaný nápoj plný živých kultúr, ktorý si jednoducho pripravíte aj doma. Stačí pár základných surovín a už za 1až 2 dni máte hotovú domácu „probiotickú limonádu“. Navyše sa kefírové zrná pri správnej starostlivosti prirodzene množia, takže si môžete vytvoriť takmer neobmedzený zdroj tohto zdravého ná...

Umývanie pohárov v umývačke riadu je pohodlné a šetrí čas. Ak však nepoznáte hlavné riziká, môže viesť k poškodeniu, ktoré niekedy napravíte, inokedy už, žiaľ, nie. Pozrime sa na najčastejšie problémy, prečo vznikajú a čo s nimi robiť. Problém 1: Zašednutie skla vplyvom usadenín Príčiny: Tvrdá voda obsahuje vápenaté (Ca²⁺) a horečnaté (Mg²⁺)...

Nemáte čas ani chuť vysedávať v krčme? Alebo vás ponuka bežných pivární jednoducho neláka svojou jednotvárnosťou? Verte, že aj doma si môžete svoje obľúbené pivo vychutnať naplno – presne tak, ako to máte najradšej. A čo je možno prekvapivé: dôležitú úlohu pritom nezohráva len samotné pivo, ale aj spôsob jeho podávania a výber správneho pohára. Ten...

Keď si nalievate pohár vína, nejde len o chuť – dôležitá je aj vôňa, teplota a celkový dojem. A práve pohár, z ktorého pijete, môže výrazne ovplyvniť, ako víno vnímate. Chceme vám ukázať, že rozdiel medzi „dobrým" a „skvelým" vínom často robí správne zvolený tvar pohára na víno. Nezostaneme pri základnom rozdelení na biele, červené a šumivé – pozr...

Doma, v práci, na cestách – plastové fľaše, krabičky a dózy sú takmer všade. Sú ľahké, nerozbitné a ...

Sklo netreba dlho predstavovať. Tento materiál sprevádza ľudstvo už takmer päť tisíc rokov a život bez neho by sme si dnes už ani nevedeli predstaviť. Zo skla pijeme nápoje, konzervujeme s jeho pomocou potraviny, aby sa nezkazili, a pripravujeme v ňom pokrmy. Sklo však preniklo ďaleko za hranice potravinárskeho priemyslu a nevznikli by bez neho ani...

Ako vybrať správnu techniku personalizácie skla? Porovnanie pieskovania, laserového gravírovania a s...