Kefirko Organic Sourdough Starter 15 g - sušený BIO kvások

Podrobný popis

Sušený BIO kvások na prípravu domáceho chleba a pečiva s prirodzenou chuťou a vôňou. Obsahuje živé kultúry kvasiniek a baktérií mliečneho kvasenia, ktoré po aktivácii fungujú ako prírodné kypridlo a dodávajú cestu jemnú kyslosť aj bohatú arómu. Vďaka sušenej forme má dlhú trvanlivosť a ľahko sa skladuje. Po oživení ho možno opakovane udržiavať a používať na ďalšie pečenie.

Hlavné výhody

• prírodný kvások so živými kultúrami
• BIO kvalita bez zbytočných prísad
• lepšia chuť, aróma a stráviteľnosť pečiva
• dlhá trvanlivosť vďaka sušenej forme
• možnosť opakovaného používania

Základné informácie

• obsah balenia: 15 g sušeného kvásku
• zloženie: organická pšeničná múka, voda
• použitie: chlieb, pečivo, pizza, krekry

Ako aktivovať sušený kvások

Obsah vrecúška zmiešajte s vodou a múkou podľa odporúčaného pomeru a nechajte pri izbovej teplote fermentovať. Počas niekoľkých dní kvások pravidelne prikrmujte (múka + voda), kým nezačne byť aktívny, bublať a zväčšovať objem. Akonáhle je kvások živý a stabilný, je pripravený na použitie pri pečení. Pred každým ďalším použitím ho stačí znova prikŕmiť a udržiavať aktívny.