Sklo pre ekologickú domácnosť

Nestačíte sa čudovať, koľko odpadu doma vyprodukujete iba za týždeň? Jeho roztriedením planéte síce trochu odľahčíte, ale tým najlepším riešením je vzniku odpadu predchádzať. Nemusíte zo dňa na deň od základov zmeniť svoj spôsob života a pustiť sa do stĺkania masla a výroby mydlového slizu. Najskôr do domácnosti zaraďte pár užitočných sklenených produktov – uvidíte, ako koše s odpadom razom preriednu. Sklo navyše patrí k najekologickejším materiálom, pretože ho možno zrecyklovať do posledného čriepku a nie je zdravotne závadné ani pri opakovanom použití alebo pri skladovaní horúcich potravín.

Ako teda znížiť produkciu odpadu a po ktorých užitočných výrobkoch zo skla by ste sa mali porozhliadnuť? To sa dozviete v nasledujúcich riadkoch a odsekoch.

Minimalizujte a kupujte viacúčelové veci

Snažte sa kupovať také veci, ktoré poslúžia na viaceré účely. Zaváracie poháre treba využijete na konzervovanie a skladovanie potravín. Sklenené dózy zase nahradia všetky tie pochybné plastové krabičky. Nie sú síce ľahké ako pierko, ale ich zakúpenie rozhodne nebudete ľutovať. Môžete v nich totiž transportovať obed do práce či na celodenný výlet, jedlo v nich bezpečne ohriať v mikrovlnnej rúre, dať ich do chladničky či na mrazničku, použiť ich ako zapekacie misky alebo v nich skladovať suché potraviny.

Namiesto drahého a neskladného kávovaru si kúpte frenchpress, v ktorom pripravíte kávu aj sypaný čaj a ktorý na poličke zaberie asi toľko priestoru ako väčší hrnček. Rýchlovarnú a čajovú kanvicu zase zastúpi kanvica z varného skla, v ktorej môžete ohrievať vodu priamo na sporáku. Pohár highball sa hodí na koktaily aj nealkoholické pitivo, v prípade núdze môže suplovať aj modernú vázu na menší kvet alebo stojan na kefky.

Nakupujte bezobalovo

Najlepšie predídete vytváraniu odpadu tým, že ho vôbec nepustíte cez prah vášho domu. V dnešnej dobe nájdete už takmer v každom meste špeciálny bezobalový obchod. Do vlastných nádob či látkových vrecúšok jednoducho nakúpite strukoviny, cestoviny, oriešky, sušené ovocie, bylinky a korenie či ekologickú drogériu a doma potraviny presypete a zalejete do sklenených zaváracích pohárov alebo koreničiek. Vyberajte najlepšie také nádoby, ktoré je možné hermeticky uzavrieť, aby odradili nevítaných návštevníkov, napríklad mole.

Pokiaľ to do najbližšieho bezobalového obchodu máte ďaleko, nenechajte sa tým odradiť. Určite sa vám podarí natrafiť na mäsiarstvo alebo stánok s orieškami a sušeným ovocím. Veľa nezabalených potravín zoženiete aj v supermarkete, napríklad ovocie, zeleninu, syry, údeniny, mäso či nátierky. Prečo si na tých dvadsať deka nakrájaného eidamu, desať deka šunky a kíl kuracích rezňov nedoniesť vlastnú uzatvárateľnú krabičku? Sklenenú dózu voľte radšej v prípade, že nákup neponesiete domov v taške.

Neplytvajte potravinami

Kompostér je skvelý krok smerom k menej napchaným vreciam so zmiešaným odpadom, ktorý má konečnú v spaľovni. Navyše kompost bohatý na živiny prospeje vašej záhradke či kvetináči s bylinkami. Napriek tomu sa pokúste čo najmenej plytvať potravinami. Nenakupujte veľké zásoby rýchlo sa kaziacich potravín, napr. ovocia a zeleniny. A keď vyrazíte do obchodu, tak nikdy hladuje, pretože hlad má veľké oči a nakupuje hlava nehlava.

Prebytky hotových jedál uložte po vychladnutí v sklenenej dóze do chladničky, alebo ich šupnite do mrazničky. Pokiaľ na zamrazenie jedla použijete taktiež sklenenú dózu, neplňte ju až po okraj, aby nepraskla – to platí hlavne pre omáčky a polievky. A keď sa vám práve nechce variť? Urobte si prechádzku do obľúbeného stánku s kebabom alebo vietnamskej reštaurácie. Jedlo vám do vašej vlastnej nádoby určite radi zabalia.

Už sa stalo a nakúpili ste viac ovocia a zeleniny, ako ste schopní zjesť? Nečakajte, kým zhnijú, aby ste ich bez výčitiek mohli vyhodiť. Vytiahnite zaváracie poháre a…

Pustite sa do domácej výroby

Rozmýšľate, čo si počnete s prebytkami úrody, ktoré vám už nevlezú do brucha ani na mrazničku? S trochou cviku as pomocou niekoľkých šikovných sklenených vychytávok sa vám ich podarí uchovať na horšie časy. Zaváračky naplňte džemom, čatným, kompótom, pestom alebo nakladanou zeleninou. So špeciálnymi pohármi na kvasenie vykúzlite kyslú kapustu alebo kimchi niekoľko dní a bez zbytočných plastových obalov.

Začalo vás domáce kuchtenie baviť? Potom poskočte o úroveň vyššie a pripravte si rastlinné mlieko, chutný kváskový chlieb, domácu majonézu, müsli, granolu, likér alebo sirup.

Pri domácej výrobe sa nemusíte obmedzovať iba na jedlé veci. Jedna dve bude hotový napríklad domáci gél na pranie alebo šľahané telové maslo. Ako správne hádate, obom urobí najlepšie sklenený obal primeranej veľkosti.

Špajza zaplnená vašou produkciou príde vhod vtedy, keď dumáte, čím svojich blízkych obdariť na Vianoce či narodeniny. Vedzte, že najväčšiu radosť im urobí práve taký darček, do ktorého ste investovali svoj čas a energiu.

Každý nákup si premyslite

Nie je nezvyčajné, že v južnej a juhovýchodnej Ázii dostanete jedlo naservírované na banánovom liste alebo v miske z kokosového orecha. V našich zemepisných šírkach sa však bez klasického riadu nezaobídeme – aj keď vydlabaný bochník chleba naplnený gulášom by sa dal nazvať akúsi českou zero waste miskou.

Zvažujete nákup nového vybavenia do domácnosti? Dajte si načas a sami seba pred vytiahnutím platobnej karty vyspovedajte. Naozaj sa bez toho nezaobídete? Je daná vec kvalitná a niečo vydrží? Je vyrobená z recyklovateľného materiálu, napr. z bezolovnatého skla? Možno potom uprednostníte formu na pečenie zo skla pred tou silikónovou.

Vymeňte vreckový čaj za sypaný

Čaj vo vrecúšku sa teší veľkej obľube, za čo vďačí predovšetkým svojej praktickosti. Je určite rýchlejšie a pohodlnejšie zaliať vrecko horúcou vodou a vylúhované vrecúško potom vyhodiť ako vymývať kovové sitko.

Teraz sa na to pozrite z inej perspektívy – papierová krabička, často ešte zabalená v plastovom obale, obsahuje dvadsať vrecúšok s čajom nevalnej kvality, pričom každý máva ešte svoj vlastný obal. Papier a plast síce môžete zrecyklovať, nie však znečistené vrecúško, ktoré je navyše „ozdobené“ kovovou sponkou.

Pokiaľ pripravíte sypaný čaj v kanvici so sitkom alebo frenchpressu – ktorý je fantastický aj na kávu – vytvoríte minimálne množstvo odpadu, a ešte ušetríte. Kvalita a chuť sypaných čajov sa navyše nedá s tými zabalenými porovnávať. Ideálne vyberajte také čaje, ktoré sú zabalené iba v papierovom vrecku, nie v plastovom.

Chcete ísť až na dreň? Vypestujte si na záhrade mätu, medovku či harmanček alebo sa za bylinkami a šípkami vypravte do prírody a nasušte si ich do zásoby. Nebude vás to stáť ani halier a po každej šálke zostane len kvalitné krmivo pre kompost. Usušené bylinky uchovajte vo väčších zaváracích pohároch.

Zaobstarajte si sklenenú fľašu na vodu

Ak máte kvalitnú vodu z kohútika, prečo si ju nenatočiť do fľaše? Oceány aj vaša peňaženka vám poďakujú. Neodporúčame však týmto spôsobom „recyklovať“ staré plastové fľaše – tie totiž postupom času degradujú a vy do seba s každým dúškom dostanete aj porciu mikroplastov. Nehovoriac o tom, že stará fľaša s potrhanou etiketou nie je žiadnou pastvou pre oči.

Našťastie pre planétu existujú sklenené fľaše. V porovnaní s plastovými kolegyňami síce váži viac, čo vám ale vynahradí svojou dlhou životnosťou a umývateľnosťou v umývačke. A pretože aj tá najobyčajnejšia vyzerá ako unikátny dizajnový kúsok, nebudete sa ju hanbiť vytiahnuť ani počas pracovnej schôdzky. Pokiaľ jej navyše zaobstaráte obal (či už kupovaný, alebo doma ušitý), predĺžite jej životnosť a minimalizujete riziko jej rozbiti.

Drinky podávajte so sklenenými slamkami

Do pohára s limonádou alebo kokteilom radšej zaborte sklenené slamku. Vyzerá totiž elegantnejšie a modernejšie. Pri dobrej starostlivosti sa navyše môže dočkať aj vašich vnúčat, a nielen konca večierka, po ktorom by inak putovalo do koša. Sklenené slamky jednoducho umyjete v umývačke riadu, na dôkladnejšie vyčistenie vám postačí tenká kovová kefka. Dnes zoženiete aj farebné slamky, ktoré sa hodia k topickým koktailom a pomôžu predísť zámene drinku.

Napriek tomu, že sú ekologické slamky vyrábané z obzvlášť odolného skla, neodporučili by sme ich veľmi malým deťom – tým radšej kúpte slamky nerezové alebo bambusové.

Urobte si večeru pri ekologických sviečkach

Lacné parafínové sviečky v plastovom či hliníkovom obale nechajte ležať na poličke v obchode. Siahnite po sviečkach z včelieho vosku z lokálnej produkcie, ktoré omamne vonia a dokážu vyčistiť vzduch od alergénov, prachu a plesní. A ešte krásne vyzerajú, zvlášť keď ich umiestnite do skleneného svietnika.