Kefirko sada na výrobu kefíru 1,4 l

Podrobný popis

Sada na výrobu kefíru Kefirko Kefir Fermenter 1,4 l je praktickým pomocníkom pre každého, kto si chce doma jednoducho a prirodzene pripravovať čerstvý kefír . Hlavnú nádobu tvoria robustné poháre s objemom 1,4 litra, ktorý je navrhnutý tak, aby odolal bežnému používaniu aj tlakom počas fermentácie. Široké hrdlo pohára zaisťuje ľahké vkladanie kefírových zŕn, premiešavanie aj dôkladné čistenie po každom použití. Vrchné plastové veko, vyrobené zo zdravotne nezávadného bioplastu , umožňuje reguláciu prístupu vzduchu a tým aj riadenie procesu fermentácie . Uzáver pohára má zabudované jemné sitko , ktoré uľahčuje oddelenie hotového kefíru od kefírových zŕn bez nutnosti prelievania. Sada je navyše vybavená praktickou lyžicou na vkladanie zŕn, špachtľu na cedenie a malým lisom na ovocie , vďaka ktorému môžete pridať do svojho kefíru ovocnú chuť podľa ľubovôle. Multifunkčné využitie dopĺňa možnosť použiť nádobu aj ako klíčiaci pohár na semienka , čo z nej robí univerzálnu pomôcku pre každého milovníka domáceho fermentovania a zdravého životného štýlu.

ZHRNUTIE VLASTNOSTÍ PRODUKTU

• sada na výrobu kefíru Kefir Fermenter 1,4 l
• poháre vyrobené z pevného a robustného skla
• široké hrdlo je praktické a uľahčuje prípravu aj čistenie
• plastové časti sú zo zdravotne nezávadného bioplastu
• vrchné veko slúži na reguláciu prísunu vzduchu pri fermentácii a presné odmeranie kefírových zŕn
• uzáver so zabudovaným sitkom na oddelenie kefírových zŕn
• možno využiť aj ako pohár na klíčenie semienok
• balenie obsahuje tiež lyžicu na vkladanie zŕn, špachtľu na cedenie a lis na ovocie

NÁVOD NA POUŽITIE

1. Vložte kefírové zrná do pohára Kefirko

2. Pridajte mlieko až po označenú hladinu (tieto značenia sú na skle pre 300 ml a 600 ml), ideálne použite plnotučné bio mlieko

3. Zakryte vrchným viečkom ľahko pootvoreným, aby mohol prúdiť vzduch a zabránilo sa prístupu nečistotám

4. Nechajte fermentovať pri izbovej teplote (cca 20–24 °C) po dobu cca 24 hodín, prípadne až 48 hodín, pokiaľ nie je kefír dostatočne hustý a kyslý. Občasné miešanie počas fermentácie zaisťuje rovnomerné kvasenie a lepší „probiotický výťažok“.

5. Po fermentácii odoberte sitko, premiešajte kefír lyžicou, prípadne jemne pretrepte zatvorený fermentér – to zlepšuje konzistenciu a množstvo prospešných baktérií

6. Nasaďte znovu sitko a odlejte kefír – kefírové zrná zostanú vo fermentéri

7. Hotový kefír môžete okamžite konzumovať alebo nechať v uzavretej nádobe v chladničke jeden deň na tzv. druhú fermentáciu, čo zvýši množstvo probiotík a chuť (čím dlhšia fermentácia, tým viac kyslosti a textúra ako jogurt)

VIDEONÁVOD