Kefirko Organic Kombucha Starter 100 ml

Podrobný popis

Organic Kombucha Starter 100 ml je kombucha násada určená na domácu prípravu kombuchy – fermentovaného čajového nápoja. Obsahuje symbiotickú kultúru baktérií a kvasiniek, ktorá počas fermentácie premieňa osladený čaj na prirodzene perlivú kombuchu s typickou sviežou, ľahko kyslou chuťou.

Starter je vyrobený v bio kvalite a obsahuje tradičné mikrobiálne kultúry používané pri výrobe kombuchy. Aktívne živé kultúry pomáhajú rýchlo začať fermentáciu a vytvoriť vhodné prostredie pre vznik novej kombuchovej kultúry (SCOBY).

Balenie s objemom 100 ml je určené na prípravu prvej várky približne 1 litra kombuchového čaju. Počas fermentácie sa vytvorí nová kultúra, ktorú je možné následne použiť ako štartér pre kontinuálnu fermentáciu.

Na prípravu kombuchy sa týmto štartérom nie je nutná SCOBY, tá vznikne v priebehu fermentácie prirodzene sama.