Káva a french pressy

French pressy a kanvice na kávu ponúkajú jednoduchý spôsob, ako si pripraviť dobrú kávu doma bez klasického espresso kávovaru. V ponuke nájdete french press kanvice rôznych objemov, moka kanvičky, džezvy aj ďalšie kanvice určené na prípravu a servírovanie kávy.#more#

Ako pripraviť kávu vo french presse?

Do french pressu je vhodná najmä čerstvo a nahrubo zomletá káva. Na jednu šálku s objemom približne 150 ml počítajte asi s 8–15 g kávy. French press najskôr prehrejte horúcou vodou, vodu vylejte a nasypte doň pripravenú kávu.

Kávu zalejte vodou s teplotou približne 93 °C, teda krátko po zovretí. Nechajte ju najskôr asi minútu stáť, potom premiešajte a pokračujte v lúhovaní podľa hrubosti mletia. Pri správne nahrubo zomletej káve, približne o veľkosti kryštálikov cukru, počítajte približne s 3 minútami lúhovania.

Nakoniec piest pomaly a rovnomerne stlačte smerom ku dnu, aby sa usadenina oddelila od hotovej kávy. Kávu je vhodné ihneď rozliať, ideálne do predhriatych šálok.

Ako vybrať french press?

Pri výbere sa zamerajte najmä na objem a počet porcií, ktoré bežne pripravujete. Menší french press sa hodí pre jednu až dve osoby, väčšiu kanvicu využijete pri príprave kávy pre rodinu alebo návštevu.